• S1E2 Loounie et les mots de la cuisine

  • Oct 19 2023
  • Length: 20 mins
  • Podcast

S1E2 Loounie et les mots de la cuisine

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  • Summary

  • La créatrice culinaire Loounie explore avec Dany Turcotte les façons nouvelles de nommer les recettes véganes. Tofu magique, «fauxmage», similipoulet, umami, seitan…la cuisine et la langue française évoluent en respectant traditions culinaires et cultures du monde.

     

    Produit par Coyote audio avec la participation financière de l'Office québécois de la langue française.

     

    Le balado Fou des mots donne la parole à des personnalités de notre culture populaire. Publicitaire, humoriste, scénariste, créatrice culinaire et commentateurs sportifs nous parlent de la place de langue française dans leur métier.


     

    Concept: Robert Nadeau et Jacques Labelle 

    Réalisation : Nathalie Pelletier

    Recherche : Isabelle Lacasse

    Prise de son : Daniel Heinzman

    Musique : François Therrien

    Mixage : Underground
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