• #433 - Pascal Rigo - Boulanger - Vendre ses boulangeries 100 millions et devenir le patron de la food de Starbucks
    Nov 24 2024
    Les 3 piliers du succès : la qualité, le bon prix et le sourirePascal Rigo est passé de directeur du département Food chez Starbucks à la plus petite cuisine de France fière de ses 25m2.Fasciné depuis tout petit par l’ambiance singulière des boulangeries, il se lance très jeune dans ce secteur aux 12 millions de transactions journalières.Très vite, il s'attaque à un marché qui le fascine : les États-Unis. Pascal s'installe sur la côte Ouest et lance "La Boulange", qui est ensuite rachetée par Starbucks pour 100 millions de dollars.Il participe ensuite à l’explosion du CA de Starbucks qui passe de 1 à 6 milliards en cinq ans.Sa recette magique repose sur des ingrédients d’exception, une créativité hors pair et la bienveillance. Il nous partage tout :Les grands piliers d’un commerce à succèsPourquoi il ne faut jamais lésiner sur la qualité des ingrédientsComment se lancer aux États-Unis en partant de 0L’importance de la nutrition et comment les boulangers jouent un rôle crucialL’aventure Starbucks : imposer un standard de qualité dans un mastodonte américainComment construire une habitude chez les consommateursUn épisode touchant avec un homme fonceur et résilient qui a eu un véritable impact sur des millions de personnes. Pascal valorise l’artisanat avec brio, stimulant l’économie à toutes les échelles.TIMELINE:00:00:00 : L'ambiance magique de la boulangerie00:15:49 : Les trois piliers d'un bon commerce00:22:13 : Qu'est-ce qu'un bon boulanger ? Et l'importance des ingrédients00:33:08 : Ouvrir la plus petite boulangerie de France : créativité et proximité avec le client00:45:12 : La réalité du métier et comment rester abordable00:57:44 : Les secrets pour dupliquer son business01:02:05 : Comment Starbucks est devenue une habitude chez des millions de personnes01:12:04 : Passer de 1 à 6 milliards en 5 ans avec un produit de qualité01:25:07 : Un orphelin en vadrouille : entre grandes franchises parisiennes, Moyen-Orient et US01:36:29 : La création de sa première boulangerie sur la côte ouest01:46:52 : Vendre 100 millions à Starbucks puis les rejoindre pour changer la donne02:14:58 : Comment intégrer une grosse boîte et avoir rapidement de l'impact02:22:32 : Le livre à lire à tout prixLes anciens épisodes de GDIY mentionnés :#398 - Thierry Cotillard - Les Mousquetaires - Masterclass de la grande distribution en 2024#432 - Julie Chapon - Yuka - Se lancer aux US grâce à TikTokNous avons parlé de :La P’tite BoulangerieStarbucks (with Howard Schultz)Confédération Nationale de la Boulangerie Pâtisserie FrançaiseCombien ça gagne (avec Clémence Lepic)DuolingoTrader Joe’sFounder modeHoward SchultzEgg BitesParis FCSITOS, des boulangers indépendant dans les supermarchésLES ENTREPRISES S’ENGAGENTBOUGE TON COQInitiative des épiceries solidairesLes recommandations de lecture : L’homme qui plantait des arbresAvoir le courage de ne pas être aiméVous pouvez contacter Pascal sur LinkedinLa musique du générique vous plaît ? C’est à Morgan Prudhomme que je la dois ! Contactez-le sur : https://studio-module.com. Vous souhaitez sponsoriser Génération Do It Yourself ou nous proposer un partenariat ? Contactez mon label Orso Media via ce formulaire.
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    2 hrs and 36 mins
  • 📣 GDIY présente La Martingale - Investir sur le long terme - Back to basics
    Nov 20 2024

    Retrouvez l’ensemble des épisodes du podcast La Martingale ici

    Épargner et investir sur le long terme avec les fonds ELTIF - Back to Basics, avec Amundi

    Le sujet :

    Les fonds ELTIF ou European Long Term Investment Funds sont des produits d’investissement destinés à financer l’économie réelle à long terme, en soutenant des projets tels que l’immobilier, les infrastructures et les PME non cotées. Leur cadre réglementaire européen garantit une harmonisation des règles de transparence et de sécurité financière, permettant une distribution sans barrière à travers les pays de l’Union européenne. Les fonds ELTIF sont accessibles aux investisseurs individuels, avec des montants d'entrée variés. Ces fonds, bien que semi-liquides, offrent des fenêtres de sortie périodiques, ce qui les rend adaptés à des horizons d'investissement longs, comme l’épargne-retraite. Avec la réforme ELTIF 2.0, de nouveaux critères de liquidité sont en cours d’élaboration, suscitant un intérêt pour ces fonds à l’automne 2024.


    L'invitée du jour :

    Loredana Carletti est responsable Produits et Actifs Réels chez Amundi, basée au Luxembourg. Avec dix ans d’expérience dans la gestion et la réglementation des fonds ELTIF, elle a développé une forte expertise dans les mécanismes d’investissement à long terme en Europe.

    Au micro de Matthieu Stefani, Loredana apporte un éclairage sur les nouvelles réglementations ELTIF et sur la manière dont ces fonds permettent aux épargnants de diversifier leur portefeuille en participant au financement de projets européens :

    • Qu’est-ce qu’un fonds ELTIF et en quoi diffère-t-il des autres fonds d’investissement classiques ou alternatifs ?
    • Quels types de projets peuvent être financés par les fonds ELTIF ?
    • Comment les fonds Eltif assurent-ils la transparence et la sécurité financière à l’échelle européenne ?
    • En quoi consistent les nouvelles règles de liquidité introduites par la réforme ELTIF 2.0 ?
    • Comment les investisseurs individuels peuvent-ils accéder aux fonds ELTIF et quels sont les critères d’entrée ?
    • Quels avantages offrent les fonds ELTIF pour l’épargne à long terme, notamment en vue de la retraite ?
    • Dans quelle mesure ces fonds permettent-ils de diversifier les placements en investissant dans des projets concrets et engagés ?
    • Comment les fenêtres de liquidité sont-elles organisées pour permettre aux investisseurs de récupérer leur capital à intervalles réguliers ?

    On vous souhaite une très bonne écoute ! C’est par ici si vous préférez Apple Podcasts, ou ici si vous préférez Spotify.

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    La Martingale est un podcast du label Orso Media.

    Cet épisode a été réalisé en partenariat avec Amundi, n°1 en France des solutions d'investissement.

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    21 mins
  • [EXTRAIT] Passer de 1 à 6 milliards de CA en 5 ans avec un produit de qualité - Pascal Rigo
    Nov 24 2024

    Pour écouter l'épisode en entier tapez "#433 - Pascal Rigo - Boulanger - Vendre ses boulangeries 100 millions et devenir le patron de la food de Starbucks" sur votre plateforme d'écoute.

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    10 mins
  • #432 - Julie Chapon - Yuka - Se lancer aux US grâce à TikTok
    Nov 20 2024
    “Notre objectif principal c'est pas de faire de l'argent, c'est d'avoir de l'impact.”Et c’est réussi. Aujourd’hui tout le monde connaît Yuka en France, mais aussi (et surtout) à l’étranger.L’application vedette existe déjà dans 12 pays et comptabilise 60 millions d’utilisateurs.En 2022, Yuka a littéralement explosé aux Etats-Unis grâce à une vidéo TikTok créée par un utilisateur “random”.Julie Chapon a alors déménagé avec ses associés dans le pays des Fast-Foods pour poursuivre sa mission : aider les gens à faire de meilleurs choix pour leur santé.Plus de 5 millions de produits alimentaires et cosmétiques y sont recensés, accordant à chacun une note indiquant sa “toxicité”.Yuka prépare une nouvelle fonctionnalité qui pourrait bien révolutionner la manière dont les entreprises de grande conso composent leurs produits.On parle de tout :Comment se développer à l’international en restant une petite équipe (15 personnes)La folle aventure de Julie aux US, entre colocation interfamille, visas et développement.Les meilleures stratégies marketing sur les réseaux sociauxLe fonctionnement d’une entreprise à missionLes actions en justice des lobbys de l’agroalimentaire contre YukaDans cet épisode enregistré à New York pour la tournée US de GDIY, on découvre tous les apprentissages de l’histoire de l’une des plus belles applications françaises qui a su avoir un véritable impact sur la société de manière durable.TIMELINE:00:00:00 : La valeur du service : la culture des tips00:13:50 : Le développement de Yuka à l'international00:20:50 : Le marketing, bouleversé par les vidéos organiques de Tiktok00:30:46 : Comment aborder les US en tant qu'entrepreneur00:44:51 : Le prix de la vie à NYC : colocations entre familles et inflation00:54:56 : Le recrutement pour une entreprise à mission01:01:51 : L'argent n'est pas l'objectif01:11:12 : La publicité chez Yuka : comment toucher des millions de personnes01:24:29 : Le procès contre les lobbys de l'industrie agro-alimentaire01:37:45 : La nouvelle fonctionnalité de Yuka qui harcèle les marques01:42:26 : La barrière de la langue01:49:21 : Les apprentissages à tirer des USLes anciens épisodes de GDIY mentionnés :#110 Julie Chapon - Yuka - Faire bouger les géants de la food avec une petite startup#425 - Matthias Dandois - Champion de BMX - La vie freestyle d’un enfant Red Bull#122 Vincent Huguet - Malt - Comment faire travailler plus de 170.000 freelances ?#241 - Delphine Groll - Nabla - De l’Élysée à l’entrepreneuriat à 200 à l’heure tout en préservant sa vie de famille#140 Jérémy Clédat - Welcome To The Jungle - Faire 10 fois mieux plutôt que 10% mieux#423 - Guillaume Gibault - Le Slip français - Des slips de bobo à la grande conso, la croisade du Made in France#187 - Céline Lazorthes - Resilience - Utiliser la tech pour mieux soigner le cancer#307 - Damien Morin - Mobile.club - Viser 80M de CA et devenir le leader de la location de smartphone#163 Marie Ekeland - 2050 - La puissance de l’argent pour répondre aux enjeux de la planète#422 - Inoxtag - Vidéaste - Casser YouTube et rebattre les cartes de l’audiovisuelNous avons parlé de :YukaChaîne YouTube de YukaPrésentation de la nouvelle fonctionnalité de YukaJoe RoganShawn RyanFoodwatchLa Ligue contre le cancerCash investigation avec Elise Lucet : Business contre la santéModern FamilyChaîne YouTube de Julie ChaponLes recommandations de lecture : L'art de la victoireDes fleurs pour AlgernonVous pouvez contacter Julie sur Linkedin, Instagram.La musique du générique vous plaît ? C’est à Morgan Prudhomme que je la dois ! Contactez-le sur : https://studio-module.com. Vous souhaitez sponsoriser Génération Do It Yourself ou nous proposer un partenariat ? Contactez mon label Orso Media via ce formulaire.
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    2 hrs and 3 mins
  • [EXTRAIT] La nouvelle fonctionnalité de Yuka qui harcèle les géants de la grande conso - Julie Chapon
    Nov 20 2024

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    5 mins
  • #431 - Sean Rad - Tinder - Conquérir le monde avec un swipe
    Nov 17 2024
    L’application qui a fait un raz-de-marée mondial : téléchargée plus de 530 millions de fois et disponible dans 190 pays.Sean Rad a pour obsession de faciliter les rencontres grâce au smartphone. La stratégie de départ repose sur les événements Tinder.Le concept est simple : Une énorme soirée. Une seule condition pour entrer. Installer Tinder.Pour chaque ville, dès les 10 000 utilisateurs inscrits, le produit prend vie et devient viral organiquement.Très vite, Tinder s’impose dans tout le monde occidental comme la référence absolue des plateformes de rencontres.Créée en 2012, l’application représentait déjà presque 40% des mariages en 2017. Une croissance monstrueuse.“Love is the greatest thing to pursue” (L'amour est la quête la plus noble.)Depuis Los Angeles, berceau de la création de Tinder, Sean se livre comme rarement sur son aventure, et pour la première fois sur un média français :La création du “swipe” : la magie du designComment trouver l’amour sur TinderLe prix du succès : loin du long fleuve tranquilleLe rôle de l’IA dans l’industrie du datingLe rapport entre amour et ego : en couple et dans l’entrepreneuriatUn épisode indispensable pour comprendre la création d’une application qui a participé à la révolution des relations sociales et a créé des millions de couples.L'épisode a été traduit en français grâce à des outils d'intelligence artificielle, sous la supervision de l'équipe GDIY. Pour une écoute optimale, n’hésitez pas à régler la vitesse de lecture à 1,25x afin de réduire les blancs entre les phrases.TIMELINE:00:00:00 : La philosophie derrière Tinder00:14:17 : “Il n'y a pas de quête plus grande que l'amour”00:24:39 : Apprendre en autodidacte00:33:00 : Bon ou mauvais founder00:38:28 : La fièvre du swipe00:44:36 : 40% des mariages ont lieu grâce à Tinder00:52:39 : Les plus grands apprentissages de l’histoire Tinder01:05:00 : Réalité du succès : amour ou égo ?01:17:32 : Nouvelles opportunités : IA au service des expériences dans la vraie vie01:30:37 : Redéfinition du rêve américainLes anciens épisodes de GDIY mentionnés :#420 - Stanislas Niox-Chateau - Doctolib : derrière la plus grosse marque de la French tech#380 - Paul Lê -La Belle Vie - Le Son Gokû de la FoodTech qui rachète FrichtiNous avons parlé de :TinderFigmaFounder modeSpontaneous (not available yet)Y CombinatorRad FundLes recommandations de lecture : The Obstacle is the WayVous pouvez contacter Sean sur Linkedin, X, Instagram.La musique du générique vous plaît ? C’est à Morgan Prudhomme que je la dois ! Contactez-le sur : https://studio-module.com. Vous souhaitez sponsoriser Génération Do It Yourself ou nous proposer un partenariat ? Contactez mon label Orso Media via ce formulaire.
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    1 hr and 44 mins
  • [EXTRAIT] L’application à l’origine de 40% des mariages aux US - Sean Rad (Tinder)
    Nov 17 2024

    Pour écouter l'épisode en entier tapez "#431 - Sean Rad - Tinder - Conquérir le monde avec un swipe" sur votre plateforme d'écoute.

    L'épisode a été traduit en français grâce à des outils d'intelligence artificielle, sous la supervision de l'équipe GDIY. Pour une écoute optimale, n’hésitez pas à régler la vitesse de lecture à 1,25x afin de réduire les blancs entre les phrases.

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    13 mins
  • #431 - Sean Rad - Tinder - How the swipe fever took over the world
    Nov 17 2024

    The app that took over the world: downloaded over 530 million times and available in 190 countries.

    Sean Rad has a relentless passion for facilitating connections through smartphones. His initial strategy was centered on the enigmatic “Tinder events.”

    The idea was simple: a massive party with just one requirement for entry—install Tinder.

    In each city, as soon as 10,000 users signed up, the app came to life, spreading virally and organically.

    Before long, Tinder established itself across the Western world as the gold standard for dating platforms.

    Launched in 2012, the app accounted for nearly 40% of marriages by 2017—an astronomical rise.

    “Love is the ultimate pursuit.”

    From Los Angeles, Tinder's birthplace, Sean opens up like never before about his journey. For the first time on French media, he reveals:

    • The creation of the iconic “swipe”: the magic of design
    • How to find love on Tinder
    • The cost of success: far from a smooth ride
    • AI’s growing role in the dating world
    • The interplay of love and ego: in relationships and in entrepreneurship

    This is a must-listen episode for anyone curious about the creation of an app that revolutionized social dynamics and brought millions of couples together.

    TIMELINE:

    • 00:00:00 : The philosophy behind the Tinder journey
    • 00:15:00: There is no greater pursue than love
    • 00:24:51: Learning outside of school
    • 00:33:01: How to be a good founder
    • 00:39:54: The swipe fever
    • 00:46:22: 40% of weddings in America come from Tinder
    • 00:53:31: The biggest learnings from Tinder
    • 01:05:46: The hard truth behind success, is it love or ego talking?
    • 01:17:54: Sean’s new projects: AI and real-life experiences
    • 01:29:52: The American dream is being redefined

    We referred to previous GDIY episodes:

    • #420 - Stanislas Niox-Chateau - Doctolib : derrière la plus grosse marque de la French tech
    • #380 - Paul Lê - La Belle Vie - Le Son Gokû de la FoodTech qui rachète Frichti

    We spoke about:

    • Tinder
    • Figma
    • Founder mode
    • Spontaneous (not available yet)
    • Y Combinator
    • Rad Fund

    Reading Recommendations:

    • The Obstacle is the Way

    You can contact Sean on Linkedin, X, Instagram.

    Do you like the theme music? It's thanks to Morgan Prudhomme! Contact him at: https://studio-module.com.

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    1 hr and 41 mins